煙臺(tái)蘋果再迎“大禮包”

煙臺(tái)發(fā)布《關(guān)于深入推進(jìn)煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(2023-2025年)》，以26條實(shí)舉硬招助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)——

早春時(shí)節(jié)，廣袤果園再迎利好。

3月12日，《關(guān)于深入推進(jìn)煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(2023-2025年)》(下文簡(jiǎn)稱《意見》)正式印發(fā)?！兑庖姟窂?個(gè)方面、26條內(nèi)容，勾勒出未來三年煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)的宏偉藍(lán)圖：到2025年，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；潭让黠@提升，品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展縱深推進(jìn)，蘋果年產(chǎn)量穩(wěn)定在560萬噸左右，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)92%以上。

這是繼《關(guān)于加快推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(2020—2022年)》《煙臺(tái)市蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃(2020—2025年)》之后，煙臺(tái)近年來就蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出臺(tái)的又一重磅級(jí)文件。

清晰的政策導(dǎo)向、一脈相承的發(fā)展思路、扎實(shí)的具體措施，充分體現(xiàn)出煙臺(tái)對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)的高度重視、持續(xù)支持和堅(jiān)定決心，也為煙臺(tái)蘋果搶先機(jī)、贏主動(dòng)又添了把柴、加了把火。

在變局中尋找機(jī)遇

作為中國現(xiàn)代蘋果的起源，煙臺(tái)蘋果曾引領(lǐng)了中國蘋果的百年風(fēng)騷。

如今，站在轉(zhuǎn)型發(fā)展的十字路口，煙臺(tái)蘋果更需廓清迷霧，撥云見日，才能在風(fēng)云變化的產(chǎn)業(yè)變局中，抓住機(jī)遇，直面挑戰(zhàn)。

看格局——

中國蘋果生產(chǎn)重心，總體呈現(xiàn)“西移南進(jìn)”的特征。多年來，中國蘋果生產(chǎn)布局以環(huán)渤海和黃土高原兩個(gè)傳統(tǒng)蘋果產(chǎn)區(qū)為主。隨著陜西、甘肅、新疆、云南、西藏等地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，形成了黃河故道、西南冷涼、東北寒地等特色蘋果產(chǎn)區(qū)以及陜西蘋果、阿克蘇蘋果、昭通蘋果、靈寶蘋果等區(qū)域品牌。

以陜西為例，陜西蘋果產(chǎn)量2009年趕超山東、躍居全國第一。陜西蘋果在全國的影響力日趨增加，嚴(yán)重?cái)D壓了煙臺(tái)蘋果的市場(chǎng)份額。

看大勢(shì)——

從2021年開始，受相關(guān)政策調(diào)整和生產(chǎn)力成本上漲等因素影響，包括陜西在內(nèi)的全國蘋果主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)新一輪大面積砍伐果樹現(xiàn)象，蘋果種植面積銳減。

同時(shí)，在新消費(fèi)時(shí)代，各蘋果產(chǎn)區(qū)主動(dòng)求變，紛紛開始以蘋果產(chǎn)業(yè)鏈為主要抓手的轉(zhuǎn)型升級(jí)，水果加工新技術(shù)、新設(shè)備、電商銷售等正助力蘋果產(chǎn)業(yè)重現(xiàn)新輝煌。

比如，陜西白水縣以數(shù)字化、智能化供應(yīng)鏈確保蘋果產(chǎn)后服務(wù)水平提高，蘋果在穩(wěn)產(chǎn)中走向穩(wěn)增收。

西部產(chǎn)區(qū)的強(qiáng)勢(shì)崛起、全國范圍內(nèi)大面積的果樹砍伐以及全產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)，可能掀起一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)大變局。

對(duì)煙臺(tái)蘋果來說，這些既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。

煙臺(tái)蘋果向好勢(shì)頭明顯

蘋果產(chǎn)業(yè)是煙臺(tái)農(nóng)業(yè)品牌優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)，也是棲霞、招遠(yuǎn)、蓬萊等果品大縣的支柱產(chǎn)業(yè)。推動(dòng)煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，事關(guān)170萬果農(nóng)生計(jì)，事關(guān)煙臺(tái)鄉(xiāng)村振興成色、底色。

2020-2022年，煙臺(tái)共投入市級(jí)以上各類資金2.3億元用于蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。截至去年，煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)“樹老、品種老”的問題已基本解決，“土地散、種植散”等現(xiàn)狀正逐步改善。

與此同時(shí)，煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出生產(chǎn)能力、樹齡結(jié)構(gòu)合理化水平、畝均收益、品種結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)管理技術(shù)應(yīng)用能力、規(guī)模化生產(chǎn)管理水平、品牌影響力的“七升”特點(diǎn)。

以生產(chǎn)能力為例，全市蘋果面積和產(chǎn)量分別從2019產(chǎn)季的280萬畝、559萬噸調(diào)整到2022產(chǎn)季的248萬畝、558萬噸。雖然總量出現(xiàn)“雙減”，但生產(chǎn)能力卻不降反升，得益于品種創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、裝備創(chuàng)新等新技術(shù)新理念的應(yīng)用，煙臺(tái)蘋果單產(chǎn)從1.99噸/畝上漲到2.25噸/畝，邁入由“蘋果大市”向“蘋果強(qiáng)市”轉(zhuǎn)變的新賽道。

在樹齡結(jié)構(gòu)方面，經(jīng)過3年攻堅(jiān)，9個(gè)主產(chǎn)區(qū)市共改造老齡果園(樹齡20年以上)132萬余畝。目前，老齡蘋果園面積僅占總面積的1/7，盛果期、中年期果園占比達(dá)6成以上，且隨著幼齡初期果園2年后達(dá)到盛產(chǎn)，“樹齡老”的問題將得到有效解決。

蘋果品種布局也倍受關(guān)注。蘋果品種由原來的“紅富士”“一家獨(dú)大”，轉(zhuǎn)為多樣化發(fā)展的趨勢(shì)已經(jīng)顯現(xiàn)。傳統(tǒng)“富士”種植面積占比下降至20.92%，優(yōu)系“富士”面積占比增至63.6%。從成熟期來看，“早中晚”品種供應(yīng)更加均衡。

由總量擴(kuò)張向質(zhì)量提升、效益增加轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力不斷提高……總體來看，煙臺(tái)蘋果正展現(xiàn)出浴火重生的宏偉氣象。

添柴加火

好政策換來了好成果、帶來了新希望。因此，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，制定新的支持意見，規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局、指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更顯使命擔(dān)當(dāng)。

《意見》包括9個(gè)方面、26條具體措施，著力在“規(guī)?！焙汀百|(zhì)量”上求得新突破，讓人眼前一亮。

擴(kuò)“規(guī)?！薄?/p>

《意見》在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局等方面，提出科學(xué)統(tǒng)籌區(qū)域布局、強(qiáng)化樣板示范引領(lǐng)、鼓勵(lì)果園地流轉(zhuǎn)。

其中提及，編制優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)規(guī)劃，引導(dǎo)果業(yè)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中。鼓勵(lì)果業(yè)上山上坡，形成區(qū)域特征明顯、規(guī)模適度的區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局。同時(shí)，重點(diǎn)培育“龍頭園”，引導(dǎo)龍頭企業(yè)、工商資本等建設(shè)現(xiàn)代化大果園，著力支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)共同體等建設(shè)特色精致果園。

為鼓勵(lì)“規(guī)?；狈N植，《意見》提出支持果園地向新型經(jīng)營(yíng)主體集中，有序推進(jìn)果園用地流轉(zhuǎn)，做好果園租賃土地到期續(xù)租、棄管果園規(guī)范化流轉(zhuǎn)等工作。

提“質(zhì)量” ——

為破解高成本、同質(zhì)化的問題，《意見》提出，促進(jìn)品種品系差異化發(fā)展，適度發(fā)展黃綠色系、早中熟、鮮食加工兼用等特色品種，構(gòu)建“早中晚、紅黃綠、甜香脆、名優(yōu)特”多元發(fā)展品種布局。

在強(qiáng)化科技創(chuàng)新支撐引領(lǐng)方面，《意見》提出，加強(qiáng)人才隊(duì)伍支撐、強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)引領(lǐng)、推動(dòng)栽培模式創(chuàng)新。

其中提及，發(fā)揮山東蘋果·果業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等科研院所作用，引進(jìn)高層次科研團(tuán)隊(duì)和人才，充實(shí)果業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)隊(duì)。發(fā)揮新技術(shù)、新模式示范帶動(dòng)作用，到2025年，建設(shè)免套袋、輕簡(jiǎn)化栽培示范園20處，生態(tài)果園10處。

在實(shí)施生產(chǎn)體系提升工程方面，《意見》提出實(shí)施優(yōu)質(zhì)苗木培育工程、果園沃土養(yǎng)根工程、裝備設(shè)施提升工程、現(xiàn)代化果園建設(shè)工程。

《意見》提出，全面開展蘋果品種資源普查，支持建設(shè)區(qū)域性蘋果種質(zhì)資源圃、核心品種脫毒原種保存圃。引導(dǎo)企業(yè)建設(shè)規(guī)范化、現(xiàn)代化良種苗木基地，認(rèn)定并掛牌8-10處市級(jí)蘋果脫毒大苗繁育基地，年繁育帶分枝良種大苗1000萬株以上，在國內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)新建蘋果園無病毒化。

《意見》還提到了推進(jìn)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系深度融合、構(gòu)建現(xiàn)代復(fù)合型經(jīng)營(yíng)體系、建設(shè)開放有序的現(xiàn)代市場(chǎng)體系、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、保障措施等方面。

通讀《意見》，可謂有目標(biāo)、有方向、有路徑、有亮點(diǎn)，是未來三年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的遵循。

《意見》的出臺(tái)，可謂應(yīng)時(shí)、應(yīng)勢(shì)，將有力鞏固產(chǎn)業(yè)的向好勢(shì)頭，也必將穩(wěn)固現(xiàn)代果業(yè)強(qiáng)市地位，叫響中國果業(yè)第一品牌。